Como Fazer Chocolate Quente ???

CHOCOLATE QUENTE CREMOSO

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó da Nestlé (do Padre)
• 4colheres (sopa) de açúcar
• 1 pau de canela
• 1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

1. Em um liquidificador, bata o leite, amido com o chocolate em pó e o açúcar
2. Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver
3. Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo
4. Retire a canela e sirva quente

Tempo de preparo10min

Rendimento4 porções

CHOCOLATE QUENTE CASEIRO

Ingredientes

• 500 ml de leite integral
• 3 colheres de chocolate Do Padre (Nestlé)
• 1 colher (sopa) generosa de amido de milho
• 1 gema
• 1 clara
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• Gotas de baunilha (opcional)
• Canela a gosto

MODO DE PREPARO

1. Bata as claras em neve e acrescente 3 colheres (sopa) de açúcar - uma a uma
2. Reserve
3. Faça uma gemada bem clarinha: bata a outra metade do açúcar com a gema
4. Junte em uma panela o leite, o amido, o achocolatado e a gemada
5. Deixe ferver, mexendo para não derramar
6. Coloque as gotas de baunilha (opcional)
7. Sirva o chocolate na xícara, por cima sirva as claras a gosto
8. Enfeite com a canela em pó
9. 
   

 OBS: pode ser usado também achocolatado, mas eu prefiro o chocolate mesmo.